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Lista de especies de peces comercialmente importantes

Lista de especies de peces comercialmente importantes
Ver también: producción mundial de pescado, industria pesquera por país y tipos de mariscos.

Esta es una lista de animales acuáticos que se cosechan comercialmente en las mayores cantidades, enumerados en orden de tonelaje por año (2012) por la Organización de Alimentos y Agricultura. Las especies enumeradas aquí tienen un tonelaje anual superior a 1,600,000 toneladas.

Esta tabla incluye principalmente peces, pero también se enumeran cangrejos, camarones, calamares, bivalvos y una tortuga de caparazón blando.

Tenga en cuenta que Oreochromis niloticus y Penaeus monodon aparecen dos veces, porque se recolectan cantidades sustanciales de la naturaleza y se crían ampliamente a través de la acuicultura.

Resumen

Las 70 especies silvestres que se muestran en esta tabla suman 41,925,250 toneladas. Otras especies silvestres totalizan 49,410,980 para un total mundial de 91,336,230 toneladas de animales salvajes capturados.

Las 31 especies cultivadas que se muestran en esta tabla suman 45,252,999 toneladas. Otras especies cultivadas totalizan 21.380.254 toneladas para un total mundial de 66.633.253 toneladas de animales cultivados a través de la acuicultura.

Animales acuáticos cosechados por peso

Nombres comunes) Nombre binomial Imagen Salvaje/
cultivado
Cosecha
en toneladas
Notas
La carpa herbívora Ctenopharyngodon idella Cultivado 5,028,661 China es el principal productor de la carpa china. Una razón por la cual esta especie es preferida en la acuicultura es que crece rápidamente y requiere bastante poca proteína en la dieta. Los alimentos de bajo costo, como el procesamiento de granos y los subproductos de extracción de aceite vegetal, pasto terrestre y malezas acuáticas, permiten que la carpa de pasto se produzca a bajo costo.

Este pescado se vende principalmente fresco, ya sea en trozos o entero.

Anchoveta peruana Engraulis ringens Salvaje 4,692,855
Carpa plateada Hypophthalmichthys molitrix Cultivado 4,189,578 Una variedad de carpa asiática, ampliamente cultivada con otras carpas de acuicultura, pero bajo presión en su área de distribución (China y Siberia oriental). También llamado "pez volador", es una especie invasora en muchos países.
Carpa común Cyprinus carpio Cultivado 3.791.913
Un sari,
Littleneck japonés
Almeja de Manila,
Venus filipino,
Berberecho japonés,
Alfombra japonesa
Venerupis philippinarum Cultivado 3.785.311
Abadejo de Alaska Theragra chalcogramma Salvaje 3.271.426 Esta especie es a menudo el ingrediente principal en los palitos de cangrejo.
Tilapia del Nilo Oreochromis niloticus Cultivado 3.197.330
Camarones de pata blanca Penaeus vannamei Cultivado 3.178.721
Carpa cabezona Hypophthalmichthys nobilis Cultivado 2,898,816
Atún barrilete Katsuwonus pelamis Salvaje 2,795,339
Catla Catla catla Cultivado 2,761,022
Carpa cruciana Carassius carassius Cultivado 2,451,845
Salmón del Atlántico Salmo salar Cultivado 2,066,561 La pesquería salvaje de salmón del Atlántico está comercialmente muerta; Después de un extenso daño en el hábitat y la sobrepesca, los peces salvajes representan solo el 0.5% del salmón del Atlántico disponible en los mercados mundiales de pescado. El resto se cultiva, principalmente de acuicultura en Noruega, Chile, Canadá, Reino Unido, Irlanda, Islas Feroe, Rusia y Tasmania en Australia.
Arenque del Atlántico Clupea harengus Salvaje 1,849,969
Caballa Scomber japonicus Salvaje 1,581,314
Rohu Labeo rohita Cultivado 1,555,546
Atún de aleta amarilla Thunnus albacares Salvaje 1,352,204
Anchoa japonesa Engraulis japonicus Salvaje 1.296.383
Peinado de cabeza grande Trichiurus lepturus Salvaje 1,235,373
Bacalao del Atlántico Gadus morhua Salvaje 1,114,382
Sardina europea Sardina pilchardus Salvaje 1,019,392
Capelán Mallotus villosus Salvaje 1,006,533
Calamar Volador Jumbo Dosidicus gigas Salvaje 950,630
Milkfish Chanos chanos Cultivado 943,259
Caballa atlántica Scomber scombrus Salvaje 910,697
trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss Cultivado 855,982
Langostino Tigre Gigante
Camarones tigre asiático
Penaeus monodon Cultivado 855,055
Arenque araucano Clupea bentincki Salvaje 848,466
Navaja china
Almeja Agemaki
Sinonovacula constricta Cultivado 720,466
Cangrejo chino Eriocheir sinensis Cultivado 714,392
Besugo de Wuchang Megalobrama amblycephala Cultivado 705,821
Ostra del Pacífico
Ostra japonesa
Ostra Miyagi
Crassostrea gigas Cultivado 608,688
Langosta de Louisiana
Cangrejo rojo del pantano
Procambarus clarkii Cultivado 598,289
Camarones pasta Akiami Acetes japonicus Salvaje 588,761 Una de las 14 especies del género Acetes , esta pequeña gamba parecida al kril se usa para producir pasta de camarones en el sudeste asiático.
Golfo Menhaden Brevoortia patronus Salvaje 578,693
Sardina India Sardinella longiceps Salvaje 560,145
Carpa negra Mylopharyngodon piceus Cultivado 495,074
Anchoa europea Engraulis encrasicolus Salvaje 489,297
Cabeza de serpiente del norte Channa argus Cultivado 480,854
Bacalao del Pacífico Gadus macrocephalus Salvaje 474,047
Saury pacífico Cololabis saira Salvaje 460,961
Arenque del Pacífico Clupea pallasii Salvaje 451,457
Patudo Thunnus obesus Salvaje 450,546
Jurel chileno Trachurus murphyi Salvaje 447,060
Corvina amarilla Larimichthys polyactis Salvaje 437,613
Eglefino Melanogrammus aeglefinus Salvaje 430,917
Cangrejo gazami Portunus trituberculatus Salvaje 429,959
Bagre Amur
Bagre común japonés
Silurus asotus Cultivado 413,350
Espadín europeo Sprattus sprattus Salvaje 408,509
Salmón rosado Oncorhynchus gorbuscha Salvaje 406,131
Carpa Mrigal Cirrhinus mrigala Cultivado 396,476
Canal de bagres Ictalurus punctatus Cultivado 394,179 Ver también: Acuicultura de bagre
Berberecho de sangre Anadara granosa Cultivado 391,574
Merlán azul Micromesistius poutassou Salvaje 378,794
Hilsa Shad Tenualosa ilisha Salvaje 376,734
Daggertooth lucio congrio Muraenesox cinereus Salvaje 372,704
California Pilchard Sardinops caeruleus Salvaje 364,386
Jurel del Cabo Trachurus capensis Salvaje 356,795
Anchoveta del Pacífico Cetengraulis mysticetus Salvaje 352,945
Calamar volador japonés Todarodes pacificus Salvaje 351,229
Calamares argentinos Illex argentinus Salvaje 340,622
Pollock Virenas de Pollachius Salvaje 336,838
Tortuga de caparazón blando chino Pelodiscus sinensis Cultivado 335,535 Esta especie es una parte importante de la acuicultura de China. Según los datos obtenidos de 684 granjas de tortugas chinas, vendieron más de 91 millones de tortugas de esta especie cada año; Teniendo en cuenta que estas granjas representaban menos de la mitad de las 1,499 granjas de tortugas registradas en China, el total nacional podría ser más del doble.
Kawakawa Euthynnus affinis Salvaje 328,927
Caballa india Rastrelliger kanagurta Salvaje 325,612
Anguila asiática Monopterus albus Cultivado 321,006
Yesso vieira Patinopecten yessoensis Salvaje 318,081
Merluza argentina Merluccius hubbsi Salvaje 318,067
Langostino norteño Pandalus borealis Salvaje 315,511
Caballa corta Braquisoma Rastrelliger Salvaje 312,930
Camarones al sur Trachysalambria curvirostris Salvaje 308,257
Anchoa del sur de África Engraulis capensis Salvaje 307,606
Loach de estanque Misgurnus anguillicaudatus Cultivado 294,456
Tiburón iridiscente Pangasius hypophthalmus Cultivado 285,089
pez mandarín
Perca china
Siniperca chuatsi Cultivado 281,502
perca del Nilo Lates niloticus Salvaje 278,675
Sardinella redonda Sardinella aurita Salvaje 273,018
Sardina japonesa Sardinops melanostictus Salvaje 269,972
Vieira americana Placopecten magellanicus Salvaje 267,745
Pato Bombay Harpadon nehereus Salvaje 257,376
Bagre de cabeza amarilla
Bullhead coreano
Tachysurus fulvidraco Cultivado 256,650
Caballa española de barra estrecha Scomberomorus commerson Salvaje 256,469
Albacora Thunnus alalunga Salvaje 256,082
Cerdeña de Madeira Sardinella maderensis Salvaje 251,342
Bonga Shad Ethmalosa fimbriata Salvaje 249,422
Ciprínido de plata Rastrineobola argentea Salvaje 241,122
Tilapia del Nilo Oreochromis niloticus Salvaje 235,003
Atún cola larga Thunnus tonggol Salvaje 234,427
Menhaden atlántico Brevoortia tyrannus Salvaje 224.404
Langostino Tigre Gigante Penaeus monodon Salvaje 212,504
Merluza del Pacífico Norte Merluccius productus Salvaje 206,985
Jurel del Atlántico Trachurus trachurus Salvaje 205,807
Jurel japonés Trachurus japonicus Salvaje 202,816
Arenque de hilo del Pacífico Opisthonema libertate Salvaje 201,993 Una de las cinco especies del género Opisthonema.
Scad de patudo Selar crumenophthalmus Salvaje 200,617
Scad de raya amarilla Selaroides leptolepis Salvaje 198,600
Salmón Chum Oncorhynchus keta Salvaje 189,777
Krill antártico Euphausia superba Salvaje 188,147
Cangrejo azul Portunus pelagicus Salvaje 180,119
Lanza de arena del Pacífico
Arena del Pacífico
Ammodytes personatus Salvaje 175,892 Fabricado principalmente en aceite y harina, pero también se utiliza como alimento en Japón.
Sardinella Goldstripe Sardinella gibbosa Salvaje 161,839