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Terrazas de arroz de Banaue

Terrazas de arroz de Banaue

Las terrazas de arroz de Banaue (filipino: Hagdan-hagdang Palayan ng Banawe ) son terrazas talladas en las montañas de Ifugao en Filipinas por los antepasados ​​de los pueblos indígenas. Las terrazas se llaman ocasionalmente la "Octava maravilla del mundo". Se cree comúnmente que las terrazas se construyeron con un equipo mínimo, en gran parte a mano. Las terrazas se encuentran a aproximadamente 1,500 metros (4,900 pies) sobre el nivel del mar. Estos son alimentados por un antiguo sistema de riego de las selvas tropicales sobre las terrazas. Se dice que si los pasos se pusieran de punta a punta, rodearían la mitad del globo.

Los lugareños hasta el día de hoy todavía plantan arroz y verduras en las terrazas, aunque cada vez más jóvenes Ifugaos no encuentran atractiva la agricultura, a menudo optan por la industria hotelera más lucrativa generada por las terrazas. El resultado es la erosión gradual de los "pasos" característicos, que requieren una reconstrucción y cuidados constantes. En 2010, otro problema encontrado fue la sequía, y las terrazas se secaron por completo en marzo de ese año.

La antropóloga Otley Beyer ha estimado que las terrazas tienen más de 2000 años, pero varios investigadores lo disputan y afirman que fueron construidas mucho más tarde. También hay lombrices de tierra gigantes ("olang" en Ifugao) del género Pheretima o Polypheretima elongata que se supone que destruyen las terrazas, así como roedores del género Chrotomis mindorensis y caracoles.

Relevancia cultural

Cultivo de arroz Ifugao
The Bulol, un dios del arroz Ifugao.

Las terrazas se encuentran en la provincia de Ifugao y el pueblo Ifugao ha sido su cuidador. La cultura Ifugao gira en torno al arroz, y engendra una elaborada variedad de celebraciones relacionadas con los ritos agrícolas, desde el cultivo del arroz hasta el consumo de arroz. La temporada de cosecha generalmente requiere fiestas de acción de gracias, mientras que los ritos finales de la cosecha llamados tango o tungul (un día de descanso) implican un estricto tabú en cualquier trabajo agrícola. Tomar el vino de arroz bayah ), los pasteles de arroz y la nuez de betel constituye una práctica indeleble durante las festividades.

Los ifugao practican la agricultura tradicional gastando la mayor parte de su trabajo en sus terrazas y tierras forestales, mientras que en ocasiones tienden a cultivar raíces. Los Ifugaos también han sido conocidos por cultivar conchas comestibles, árboles frutales y otros vegetales que se han exhibido entre los Ifugaos por generaciones. La construcción de las terrazas de arroz implica la construcción de muros de contención con piedras y tierra apisonada que están diseñados para extraer agua de un canal de riego principal sobre los grupos de terrazas. Las tecnologías de terrazas de arroz indígenas se han identificado con las terrazas de arroz de Ifugao, como su conocimiento de riego de agua, cantería, movimiento de tierras y mantenimiento de terrazas. Como fuente de vida y arte, las terrazas de arroz han sostenido y moldeado la vida de los miembros de la comunidad.

Agricultura ecológica

En marzo de 2009, las terrazas de arroz de Ifugao fueron declaradas libres de organismos genéticamente modificados (OGM). Se organizó un evento que declara este logro en Dianara Viewpoint en colaboración con el gobierno local y municipal, Greenpeace, y la Fundación Miss Earth.

Designación oficial del patrimonio

Las terrazas de arroz de Banaue se refieren al grupo cercano a la población de Banaue como se ve desde el punto de vista. Contrariamente a la creencia popular perpetrada por su inclusión en el billete de veinte pesos, las terrazas de arroz de Banaue no son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. No se incluyeron en la inscripción de la UNESCO Terrazas de arroz de las Cordilleras de Filipinas debido a la presencia de numerosas estructuras modernas, por lo que su puntaje es bajo en el criterio de integridad de la UNESCO.

Los cinco grupos inscritos como parte de las Terrazas de Arroz de las Cordilleras de Filipinas son Batad, Bangaan, Hungduan, Mayoyao Central y Nagacadan. Batad y Bangaan están bajo la jurisdicción de la Municipalidad de Banaue, pero no se llaman terrazas de arroz de Banaue.

Las terrazas de arroz de Banaue fueron declaradas por el gobierno filipino como un tesoro cultural nacional bajo las terrazas de arroz de Ifugao en virtud del decreto presidencial núm. 260 de 1973.

Vista panorámica de las terrazas de arroz de Banaue.

Turismo

Otra economía próspera en las terrazas de arroz de Banaue es el turismo. La industria del turismo ha desarrollado una serie de actividades para los visitantes que pueden incluir visitas turísticas tradicionales de las terrazas y visitas a las tribus al pie de las terrazas. También se recomienda a los visitantes un Mumbaki (médico brujo tradicional de Ifugao): estos médicos pueden realizar rituales de curación espiritual. Sin embargo, el turismo interno ha disminuido en los últimos años. Un factor que contribuye a esto es el tratamiento de los turistas nacionales por parte de los guías locales en el área donde se ha informado que los guías locales están más dispuestos a entretener a los visitantes extranjeros. La Asociación de Guías de Turismo Ambiental de Batad (BETGA), en asociación con las autoridades de Batad Baranguay, actualmente está colocando una pista de concreto desde Batad Saddle hasta el pueblo en sí.

El parque aparece en el reverso de la serie de 1985 del billete filipino de mil pesos, así como en el reverso de la serie 2010 del billete filipino de veinte pesos.

Otras terrazas de arroz notables en Ifugao

Además de las terrazas de arroz Banaue, hay otras 4 terrazas similares: las terrazas de arroz Batad, las terrazas de arroz Mayoyao, las terrazas de arroz Hapao y las terrazas de arroz Kiangan. Los tipos de suelo en esta provincia montañosa son similares a los que se usan para fabricar ollas de barro o tinajas de barro (también se usan en la construcción mediante cocción de arcilla). Las terrazas de arroz de Batad se encuentran en Barangay Batad en Banaue, estas terrazas se asemejan a un anfiteatro. Las terrazas de arroz de Mayoyao son para una variedad de arroz llamada "tinawon", un tipo raro de arroz orgánico que se cultiva en variedades rojas y blancas en estas terrazas. Las terrazas de arroz de Hapao se encuentran en Hungduan y tienen paredes de piedra de la formación rocosa de Sagada y datan del año 650 d. C. Las terrazas de arroz de Kiangan se encuentran en Banaue, donde se cultivan las variedades de arroz de nagacadan y julungan.

En la cultura popular

Película

  • En la escena final de la película Avengers: Infinity War, se ve al villano principal de la película Thanos (interpretado por Josh Brolin) saliendo de una pequeña cabaña para ver el atardecer en una vista de montañas y arrozales. Indochina Productions, con sede en Bangkok, que había proporcionado la imagen para la producción cinematográfica confirmó que la imagen es de las terrazas de arroz de Banaue.